2019減肥－你的方法用對了嗎？

想當初剛當營養師時，每每在進行營養教育時，不只patient常覺得我的營養衛教內容新鮮，前所未聞，我也常會被她們的思考模式和提問回答，弄到啼笑皆非或不知道該從哪一段講起。
但是，經驗欠了就可以體會，她們的問題癥結點在哪兒？她們為什麼會這麼發問？
畢竟是從小的環境養成教育所造成的，我們的教育體系，除了專門科系，一般民眾對自己身體的營養代謝機轉，或是促進身體健康的生理教育，實在少的可憐。

很多相關常識你知道嗎？

你可以回想，從小到大的學校教育中，有曾好好教過你認識自己的身體？器官功能如何運作？免疫功能如何運行？身體脂肪如何代謝或囤積嗎？
有教過你讓怎麼挑選健康食材？該怎麼分辨劣食嗎？
有教你讓如何選用烹調用油？烹調溫度嗎？
有教過你回鍋油不能吃？化學加工過度的食品會致癌嗎？
有教過你如何避開「糖癮」？如何養成一個健康的生活型態嗎？

絕大部份都沒有！

這攸關每個人一生最重要的生存養生教育，卻始終從小被輕忽省略剥奪－－就在這個我們自以為進步科學的年代。
更慘的是我們學童從小就被放任在「甜食飲料」的假快樂感官陷阱裡，連被正確拉拔提醒的機會都沒有（因為大部份的父母也並不覺得事態嚴重）等到新陳代謝出現問題，就得終身受困在慢性病的魔爪控制中，甚至被迫因病而提早結束原本美好的生命。
當最基本的養生概念都模糊不清時，一旦面臨身體健康危機，就會沒有判斷是非的基本認知能力，而淪落道聽塗說，上當受騙的下場。

回到正軌

台灣是個可愛有生氣活力的寶島，我深愛這個我土生土長的地方。雖然現今社會亂象多，似是而非的小道偏方多，媒體誇大不實多，令人灰心無力的不合理法規多，劣幣驅逐良幣的現象多。但如果沒有專業人士願意將所知所學貢獻出來，消費大眾對健康的認知就沒有再進步的空間；如果我的專業只想眷戀自己的安逸舒適圈，照顧我所及，那麼，社會上因為濫用減肥藥物而致死的案例依舊會層出不窮；如果繼續任由黑心藥物商品氾濫成災，最終傷害的就是你我親友和下一代的寶貴身體。

所以，在我著作『一生就減一次肥』一書中，點出了一般人非常容易陷入的減肥12大迷思。

1. 「一顆減肥仙丹」的迷思
2. 計算熱量（卡路里）就一定會瘦？
3. 瀉肚子就會瘦？
4. 減肥就是－只吃蔬菜水果？
5. 不吃澱粉就會瘦？
6. 不吃油就會瘦？
7. 不吃蛋白質會越來越胖嗎？
8. 減重一定會有「停滯期」嗎？
9. 瘦不下來要怪自己的減肥毅力不夠？
10. 「肥胖體質」就得注定一輩子肥胖嗎？
11. 小時候胖不是胖，長大自然就會瘦？
12. 運動減肥超有效？

這些被誤導已久的觀念，由我提出另外的專業經驗看法分享給你。如果能引導你進一步的「沉思」你就不會淪入「迷思」的陷阱，反而會有雨過天晴，恍然大悟的意外驚喜。